Рецепт вкуснейшей шоколадной пасты прост. Ее можно легко и быстро приготовить в домашних условиях.
Итальянская ореховая паста вот уже 50 лет остаётся ультрапопулярным продуктом, а шоколадные бутерброды к 1960-м уже «завоевала» сердца и желудки покупателей из большинства европейских стран.
Ингредиенты:
- молоко — 2 ст.; Лучше брать 3,5%
- сахар — 2 ст.;
- масло сливочное — 100 гр.;
- орехи грецкие, пропущенные через кофемолку — 2 ст.л.;
- мука — 2 ст.л.;
- какао в порошке — 3 ст.л.;
- шоколад.
Перед приготовлением натрите шоколад и пропустите через кофемолку орехи. В этот раз мы добавили семечки, так захотела внучка и зря это сделали: они предают жирность и масса "орехов и семечек "склеивается".
Приготовление:
- перемешаем 2 стакана сахара с тремя столовыми ложками какао, затем туда добавим 2 столовые ложки муки и опять перемешаем;
- в сухую смесь вливаем по маленько молоко и перемешиваем; если молоко меньшей жирности, чем 3,5 %,,как у меня в этом рецепте, то лучше добавить ложку муки.
- поставим на плиту и, помешивая, доведем до кипения;
- добавим измельченные орехи, масло и щипотку соли; паста заблестела, т.е. потерялся матовый цвет;
- помешивая, доведем пасту до готовности: паста должна быть однородной и густой;
- в немного остывшее лакомство можно добавить натертый на крупной терке шоколад- будет еще вкуснее.
Готовую пасту переложим в баночки. Застывшая паста станет густой и шелковистой. Можно дегустировать! Пасту надо хранить в холодильнике в закрытых баночках.
Рецепт шоколаднй пасты на YouTube
Спасибо за посещение моего блога. Выскажите, пожалуйста, своё мнение в комментариях.
Я обучаюсь в социальном проекте «Одна семья». Я очень заинтересована в любых ваших высказываниях, которые помогут мне в дальнейшей работе по ведению моего блога. Спасибо.
Оставить комментарий