Торт из готовых коржей

Летняя ягода. Так мы назвали торт из готовых бисквитных коржей с вишней и малиной, который очень выручает, если к вам пришли внезапно гости или захотелось, просто, сладенького к чаю, к кофе.

Ингредиенты:

- Коржи бисквитные 3шт. – 1 упаковка;

- Сливки для взбивания 33% - 500г.;

- Вишня ( можно замороженную )500 г. - 1 пакет; Можно и черешню;

- Шоколад темный -1 уп;

- Малина (свежие ягоды) - 250 г., добавила для разнообразия. Можно и любые другие.

Процесс приготовления.

Вишню разморозить, сок слить в чашу. Сок нам пригодится для смазывания коржей.

Охлажденные сливки взбиваем в ёмкости миксером , взбиваем до тех пор, пока сливки не загустеют до «острого конца».

То есть, когда вытаскиваете миксер из массы взбитых сливок, то на конце пружины должен образовываться острый конец.

В металлической кружке растопим шоколад.

Добавим его во взбитые сливки.

Взбиваем миксером до однородного цвета.

Первый корж смазываем соком вишни

Выкладываем ягоды вишни на корж. Затем на корж выкладываем взбитые с шоколадом сливки, но ближе к центру .

Кладем сверху второй корж и начинаем прижимать его от центра к краям, что бы взбитые сливки распределились равномерно между коржами.

Смазываем вишнёвым соком второй корж.

На второй корж выкладываем ягоды вишни.

На корж выкладываем взбитые сливки, как и на первый корж, придавливаем третьим коржом.

Третий корж смазываем только взбитыми сливками и сверху выкладываем ягоды малины или вишни. Я выложила малину, так как эти ягоды были дома. Можно украсить листочками мяты.

Обмазываем взбитыми сливками боковую часть нашего торта.

Убираем торт в холодильник на пол часа.

Накрываем стол к чаю.

И приятного аппетита!

Надеюсь, что рецепт понравился. Торт обязательно получится вкусным. Напишите мне об этом.